Inglese
Allegoria
DOC Gioia del Colle Primitivo – Rosso
Allegoria, dal greco ALLOS altro e AGOREYOS dico, esprime in sé la gioia del bere bene. Prodotto da uve selezionate dal nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle, Allegoria è un vino non filtrato di produzione limitata. Di colore rosso rubino intenso, con sentori di ciliegia, amarena e prugna, al sapore rivela la sua anima morbida e avvolgente con leggero retrogusto mandorlato.
Riconoscimenti e punteggi per annata vino
2021
Bottiglia SlowWine
90 punti Veronelli
3,5 viti guida Vitae Ais
2020
Bottiglia Slow Wine
2019
Bottiglia SlowWine
2 bicchieri rossi Gambero Rosso
93 punti Veronelli
Medaglia Bronzo Wow Civiltà del Bere
87 punti Veronelli
3 viti guida Vitae Ais
2018
91 punti Veronelli
93 punti terroir Sense wine by Ian D’Agata
2017
Bottiglia Slow Wine
89 punti Vinous
2016
90 punti wine Enthusiast (Editor’s Choice)
Golden Star Vini buoni D’Italia
3 Viti Guida Ais
92 punti Vinous
2015
88 punti Wine Enthusiast
2013
Bronze Medal Decanter
2012
Golden Star e Corona Arancione Vini
Buoni D’Italia
4 Grappoli Bibenda
3 Viti Guida Vitae Ais
2007
Menzione qualità/prezzo Terroir
2006
Vino quotidiano Gambero Rosso
Descrizione
| SPECIFICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Uve | Primitivo |
| Vinificazione | Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice. |
| Affinamento | Nove mesi in acciaio inox. Almeno cinque mesi in bottiglia. |
| Gradazione Alcolica | 14% vol. |
| Produzione Media | 6.000 bottiglie/anno |
| Temperatura di servizio | 18°c |
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Solleticata da venti sottili come da vini frizzanti, la mia anima sternutisce, – sternutisce e grida a se stessa giubilante: Salute! Così parlò Zarathustra.
