Inglese
Allegoria
DOC Gioia del Colle Primitivo – Rosso
Allegoria, dal greco ALLOS altro e AGOREYOS dico, esprime in sé la gioia del bere bene. Prodotto da uve selezionate dal nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle, Allegoria è un vino non filtrato di produzione limitata. Di colore rosso rubino intenso, con sentori di ciliegia, amarena e prugna, al sapore rivela la sua anima morbida e avvolgente con leggero retrogusto mandorlato.
- 2006: Vino quotidiano del Gambero Rosso
- 2007: Menzione Qualità/Prezzo Terroir 2011
- 2012: Golden Star e Corona Arancione Guida Vini d’Italia Touring Club – 4 Grappoli Guida Bibenda 2015 – 2 Bicchieri Gambero Rosso – 3 Viti Vitae Ais
- 2013: Bronze Medal Decanter
- 2015: 88 pt. Wine Enthusiast
- 2016: 90 pt. Wine Enthusiast (Editor’s Choice); Golden Star Guida Touring; 3 Viti Vitae Ais
- 2017: Bottiglia Slowine – 89 pt. Vinous
- 2018: 91 pt. Guida Veronelli – 93 pt. Terroir Sense Wine Review by Ian D’Agata
- 2019: 2 bicchieri rossi Gambero Rosso – Bottiglia Slowine
Caratteristiche
- UVE 100% Primitivo Gioia del Colle
- Entrata in produzione: 2006
- Produzione media: 3500 bottiglie ca.
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Descrizione
| SPECIFICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Vinificazione | Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice. |
| Affinamento | Nove mesi in acciaio inox. Almeno cinque mesi in bottiglia. |
| Imbottigliamento | Sotto azoto |
| Bottiglia | Borgognotta scura |
| Packaging | 6 bottiglie in orizzontale. |
| Temperatura di servizio | 18°c |
- Ordine minimo di 6 bottiglie.
- Prodotto in Puglia con amore.
- Consegna con corriere nazionale.
- Diritto di recesso nel termine di 8 giorni.
- Per ulteriori informazioni contattateci a info@pietraventosa.it
Il costo del servizio di consegna ordinario – salvo quanto diversamente indicato – è di Euro 15 (IVA inclusa); è prevista una maggiorazione di Euro 5,00 (IVA inclusa) per la consegna in zone disagiate. Pietraventosa può accettare ordini solo con consegna in territorio italiano (escludendosi pertanto Campione d’Italia, Livigno, San Marino e Città del Vaticano).
Solleticata da venti sottili come da vini frizzanti, la mia anima sternutisce, – sternutisce e grida a se stessa giubilante: Salute! Così parlò Zarathustra.
