Inglese
Volere Volare
IGT Puglia Primitivo
Vino morbido e ben strutturato, con sentori di peperoncino, rosmarino e fiori di salvia. Energico e succoso, ricorda al gusto arancia sanguinella e morbide note di tabacco. Da consumare anche leggermente refrigerato, considerata la morbidezza dei tannini presenti.
Riconoscimenti e punteggi per annata vino
2021
Bottiglia SlowWine
90 punti Veronelli
3 Viti guida Vitae Ais
Oscar Berebene Gambero Rosso
2 bicchieri Rossi Gambero Rosso
2020
Bottiglia Slow Wine
2019
Vino Quotidiano SlowWine,
Winehunter Rosso
92 punti Veronelli
2018
90 punti Vinous
Oscar Berebene Gambero Rosso
90 punti Veronelli
2017
Vino Quotidiano Slow Wine
3,5 viti Guida Vitae Ais
91 punti Vinous
90 punti Wine Enthusiast (Editor’s Choice)
2016
Vino Quotidiano Slow Wine
90 punti Wine Enthusiast
2015
Vino quotidiano Slow Wine
11° classificato 100 vini da comprare l’Espresso
2013
92 punti Wine Advocate
Vino Quotidiano Slow wine
3 Viti Guida Ais Vitae
2012
Eccellenza de L’Espresso 2016
2 Bicchieri Rossi Gambero Rosso
Oscar Berebene Gambero Rosso
4 Grappoli Bibenda
91 punti Veronelli
93 punti Decanter
Descrizione
| SPECIFICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Uve | Primitivo |
| Vinificazione | Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8-12 gg. in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2-3 giorni. Pressatura soffice. |
| Affinamento | 8 mesi in acciaio e 8 mesi in botte. |
| Gradazione alcolica | Tra 13,5% vol. e 14,00% vol. a seconda delle annate |
| Produzione Media | 15.000 bottiglie |
| Temperatura di servizio | 18°c |
- Ordine minimo di 6 bottiglie.
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“Non si può vivere bene dove non si beve bene. Il vino rende più facile la vita di tutti i giorni, meno affrettata, con meno tensioni e più tolleranza. Chiedi consiglio al vino, ma poi togliti ogni dubbio con l’acqua.”
